Ho fatto il LIQUORE AL CIOCCOLATO !!!
E' buonissimo!!! E poi cosa c'è di meglio di un gustoso liquore fatto in casa da offrire agli amici dopo cena?!!!
Poi, visto che siamo creative, puo' diventare un'originale IDEA REGALO per le feste di Natale....come?!!!
Imbottigliatelo in originali bottiglie di vetro (vanno bene anche quelle semplici con il tappo ermetico che si trovano nei grandi magazzini o supermercati) e, con un po di fantasia, create delle etichette: di carta le potrete incollare direttamente alla bottiglia oppure di cartoncino che legherete al collo della bottiglia con un filo di corda.....
........non dimenticate di mettere il nome del "produttore" !!!


E ora la ricetta:


- 200 g. di Cacao Amaro
- 700 g. di zucchero
- 1 l. di latte
- 200 ml. di Alcool Puro


PREPARAZIONE: Setacciare il Cacao e,mescolando,  unire lo zucchero. Aggiungete il latte versandolo poco alla volta e continuando a mescolare in modo da ottenere un composto fluido e senza grumi. Mettete il composto sul fuoco, portate ad ebollizione e, mescolando, lasciate bollire a fiamma bassa per 10/15 minuti.
Fatelo raffreddare e aggiungete l'Alcool.....è fatto....ora potete imbottigliarlo.
Il liquore si conserva a lungo anche fuori dal frigorifero. 
CONSIGLIO: servito freddo è delizioso!!!
                                                                               PATTY